1/ Préchauffer le four à 200°C.
2/ Couper les tomates et les poivrons confits en lamelles. Couper la bûche de chèvre en tranches de 10g.
3/ Diviser les Doritos en 10 portions. Répartir la sauce Doritos Nacho Cheese dessus à l’aide d’une cuillère.
4/ Garnir de lamelles de tomates et de poivrons confits et enfin de 3 rondelles de fromage de chèvre par portion.
5/ Enfourner pendant 10 minutes à 200°C. Régler ensuite le four en position grill et faire gratiner pendant 2 minutes.
6/ Garnir de coriandre ciselée avant de servir.